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Bell'Assai
Un frappato fragrante e di grande freschezza

Bell'Assai

Annata 2018

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Bell’Assai 2018, dal colore rosso rubino con riflessi violacei, presenta all’olfatto intense note floreali di violetta e rosa, così come sentori fruttati di lampone e fragola. E’ fresco e fragrante e con un morbido tannino che ne esalta la piacevolezza.

Bell'Assai

Denominazione

Vittoria DOC Frappato Sicilia

Varietà

Frappato

Zona di produzione

Sicilia Sud Orientale - Vittoria

Affinamento

4 mesi in vasca 3 mesi in bottiglia

A tavola

Verdure grigliate, salumi, piatti di pesce saporiti e sushi di tonno

Dati analitici

Alcool: 13.1Acidità totale: 5.3pH: 3.5

Premi & Riconoscimenti.

Produciamo nel rispetto dell’ambiente, vini che convincono appassionati, esperti e collezionisti di tutto il mondo.


90
92/100
91
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94

Vittoria, nelle terre del Barocco

Tra i monti iblei e il mare

Nella Sicilia sud-orientale a Vittoria, scegliamo un territorio ad alta vocazione dove nasce la prima e unica DOCG della Sicilia: il Cerasuolo di Vittoria. Qui, i suoli sono di medio impasto, tendenti al sabbioso, inframmezzati da tufi calcarei. La cantina, nella valle del fiume Dirillo e abbracciata da rocce color miele, è perfettamente integrata nel paesaggio.

Il clima di Vittoria

Il dialogo tra il mare e i monti Iblei

Il clima di Vittoria è tipicamente mediterraneo, con un caldo temperato e abbastanza ventilato anche d’estate. I vigneti beneficiano di fresche brezze termiche e di buone escursioni termiche tra il giorno e la notte. I vigneti sono disposti lungo la linea della valle per assecondare la direzione dei venti, che soffiano dall’altopiano Ibleo al mare e carezzano i grappoli

Gli insoliti rossi

Vini piacevoli ed intriganti

A Vittoria Donnafugata coltiva due varietà autoctone: il Nero d’Avola, re dei vitigni siciliani a bacca rossa e il Frappato, una delle più antiche varietà siciliane. I vini di questo territorio sono fragranti e floreali, dai tannini morbidi e dalla grande piacevolezza. Vini rossi insoliti, da provare freschi, che sorprendono per la grande versatilità.

Bell'Assai

È una fanciulla che offre alla dolce brezza siciliana i frutti della vigna ed i profumi della campagna. Rappresenta lo spirito di quelle famiglie intraprendenti e amanti della bellezza, che animano da sempre il territorio di Vittoria. Un’etichetta d’autore con cui Donnafugata vuole celebrare l’amore per il bello.


Caponata di melanzane
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Melanzane ripiene
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Ravioli al pomodoro e basilico
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Calamari ripieni
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