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Dea Vulcano
Rosso fragrante, di grande piacevolezza
Etna

Dea Vulcano

Annata 2021

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Dal color rosso rubino chiaro, Dea
Vulcano offre un bouquet raffinato con
note fruttate di ribes rosso e ciliegia, lievi
sentori di erbe aromatiche (alloro) e speziati
di pepe nero e cannella. Al palato è
fresco e fragrante, morbido con tannini
ben integrati ed un finale equilibrato e
succoso.

Dea Vulcano

Denominazione

Etna Rosso Doc

Varietà

Nerello Mascalese, ed una piccola percentuale di, Nerello Cappuccio

Zona di produzione

Sicilia Orientale - versante Nord dell'Etna

Affinamento

Affinamento
per circa 12 mesi, in vasca di cemento e
parzialmente in rovere francese (barrique
di secondo e terzo passaggio) e
poi almeno 10 mesi in bottiglia prima di
essere commercializzato.

A tavola

Ottimo con antipasti (salumi e formaggi
semi-stagionati) e piatti della cucina
mediterranea a base di verdure o funghi;
ideale anche con piatti di carne o con legumi.
Un vino versatile che può abbinarsi
anche al pesce arrosto così come a molti
piatti di diverse tradizioni gastronomiche
del mondo.

Dati analitici

alc: 13.43% volAcidità totale: 5.1pH: 3.57

Altre informazioni

Contiene SolfitiImbottigliato dall'azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala - ItaliaProdotto in Italia

Sul vulcano attivo più alto d’Europa

Dove nascono vini vulcanici e mediterranei

I nostri vigneti si trovano sul versante Nord dell’Etna, fra i 730 m e i 750 m s.l.m, una zona caratterizzata da poche precipitazioni ed estati fresche e ventilate, che concorrono a produrre uve sane. I suoli sono sabbiosi, di origine vulcanica.

Le sciare

Impronte di storia impresse nei vini

Con le sue eruzioni l’Etna produce le sciare, colate laviche che tramite lunghi processi fisico-chimici danno vita a suoli fertili e coltivabili. Ogni eruzione produce una sciara che donerà caratteristiche specifiche differenti al terreno, rendendo unici i vini provenienti da ogni micro-territorio.

La viticoltura di Montagna

Una saggia interazione tra suoli, microclimi e vitigni

Sull’Etna coltiviamo varietà autoctone rappresentative del territorio: Carricante, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Le vigne sono delimitate da terrazzamenti e muretti a secco in pietra lavica (Patrimonio dell’Umanità UNESCO), alternando la forma di allevamento a controspalliera con l’alberello etneo. Grazie a un sapiente lavoro di equilibrio in campo e in cantina, i vini etnei si contraddistinguono per una spiccata mineralità ed eleganza.

Dea Vulcano

Etna è una Dea Vulcano, figlia di Urano e Gea, frutto divino della fusione tra cielo e terra: le chiome fiammeggianti tra le nuvole e le radici nelle profondità della terra. La sua complessità ha sempre ispirato poeti ed artisti, come l’illustratore Stefano Vitale che in questo bozzetto interpreta il mito della Dea Vulcano a cui in tempi remoti, si offrivano libagioni di vino ed erbe odorose. Oggi come allora, dedichiamo alla Dea un vino fragrante, dal raffinato bouquet floreale.


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