Dea Vulcano

Rosso fragrante, di grande piacevolezza

Etna

Dea Vulcano

Annata 2022

Dal color rosso rubino, Dea Vulcano offre un fragrante bouquet di frutti di bosco (ribes rosso) e sentori speziati di pepe nero e chiodi di garofano. Al palato è fresco e caratterizzato da tannini morbidi; finale equilibrato e succoso

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Vini rossi

Etna

Denominazione

Etna Rosso Doc

Varietà

Nerello Mascalese

Zona di produzione

Sicilia Orientale - versante Nord dell'Etna

Affinamento

Affinamento della durata di circa 16 mesi, prevalentemente in vasca; una piccola parte è stata invece affinata in barrique di secondo e terzo passaggio; segue affinamento in bottiglia di circa 10 mesi prima del rilascio sul mercato

A tavola

Da abbinare ad antipasti (salumi e formaggi semi-stagionati) e piatti della cucina mediterranea a base di verdure o funghi; da provare con legumi, piatti di carne o anche con il pesce arrosto. Servire a 16-18° C.

Dati analitici

alc 14% volAcidità totale: 5.1pH: 3.55

Altre informazioni

Contiene SolfitiImbottigliato dall'azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala - ItaliaProdotto in Italia

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Sul vulcano attivo più alto d’Europa

Dove nascono vini vulcanici e mediterranei

I nostri vigneti si trovano sul versante Nord dell’Etna, fra i 730 m e i 750 m s.l.m, una zona caratterizzata da poche precipitazioni ed estati fresche e ventilate, che concorrono a produrre uve sane. I suoli sono sabbiosi, di origine vulcanica.

Le sciare

Impronte di storia impresse nei vini

Con le sue eruzioni l’Etna produce le sciare, colate laviche che tramite lunghi processi fisico-chimici danno vita a suoli fertili e coltivabili. Ogni eruzione produce una sciara che donerà caratteristiche specifiche differenti al terreno, rendendo unici i vini provenienti da ogni micro-territorio.

La viticoltura di Montagna

Una saggia interazione tra suoli, microclimi e vitigni

Sull’Etna coltiviamo varietà autoctone rappresentative del territorio: Carricante, Nerello Mascalese e Nerello Cappuccio. Le vigne sono delimitate da terrazzamenti e muretti a secco in pietra lavica (Patrimonio dell’Umanità UNESCO), alternando la forma di allevamento a controspalliera con l’alberello etneo. Grazie a un sapiente lavoro di equilibrio in campo e in cantina, i vini etnei si contraddistinguono per una spiccata mineralità ed eleganza.

Dea Vulcano

Etna è una Dea Vulcano, figlia di Urano e Gea, frutto divino della fusione tra cielo e terra: le chiome fiammeggianti tra le nuvole e le radici nelle profondità della terra. La sua complessità ha sempre ispirato poeti ed artisti, come l’illustratore Stefano Vitale che in questo bozzetto interpreta il mito della Dea Vulcano a cui in tempi remoti, si offrivano libagioni di vino ed erbe odorose. Oggi come allora, dedichiamo alla Dea un vino fragrante, dal raffinato bouquet floreale.

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