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Angheli
Un rosso morbido dal gusto internazionale

Angheli

Annata 2019

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Angheli 2019, dal colore rosso rubino intenso, mostra un fragrante bouquet di frutta rossa (prugna ed amarena) unite ad eleganti sentori speziati (noce moscata) e delicati accenni balsamici e di tabacco. In bocca è avvolgente con un tannino morbido e ottima persistenza. Un rosso dal gusto internazionale con un grande equilibrio tra struttura e piacevolezza.

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Angheli

Denominazione

Sicilia Doc Merlot e Cabernet Sauvignon

Varietà

Merlot, Cabernet Sauvignon

Zona di produzione

Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi

Affinamento

per circa 12 mesi in barriques di rovere francese di secondo passaggio e almeno 24 mesi in bottiglia.

A tavola

Con taglieri di salumi, polpette al sugo, carni grigliate e costolette.

Dati analitici

Alcool: 13.95Acidità totale: 5.2pH: 3.64
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A Contessa Entellina, dove nasce Donnafugata

Nei luoghi del Gattopardo

Nel cuore della Sicilia occidentale – tra le colline di Contessa Entellina, fra i 200 e i 500 m s.l.m. – si trovano i vigneti da cui nasce Donnafugata. Il clima è quello mediterraneo, con piogge concentrate in autunno e inverno, estati asciutte e ventilate, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. I suoli sono prevalentemente franco-argillosi ma variano secondo le peculiarità delle singole contrade.

Lo studio delle varietà autoctone

La biodiversità espressione di una Sicilia autentica

Dal 2009, ci impegniamo nella tutela e nella valorizzazione della biodiversità vitivinicola siciliana grazie ad un campo sperimentale con 19 varietà autoctone tra cui alcune varietà reliquia, quasi completamente scomparse.

Sostenibilità al servizio della qualità

Gestione sostenibile delle attività agricole

Da oltre 30 anni perseguiamo la sostenibilità ambientale con un sistema di buone pratiche: non usiamo diserbanti e concimi chimici e riduciamo al minimo l’uso di fitofarmaci. Nella Tenuta di Contessa Entellina, nel 2002 e nel 2008 abbiamo installato due impianti fotovoltaici grazie ai quali produciamo energia pulita e riduciamo le nostre emissioni.

Angheli

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