'Mpanata mit Sardellen
Zum Rezept
Brut Rosé 2016 Millesimato, mit einer antiken rosa Farbe zeichnet sich dieser, durch ein elegantes und unverwechselbares Bouquet aus. Es bestechen tertiäre Noten von Brotkruste mit zarten fruchtigen Noten (Walderdbeeren) und Gewürzen. Am Gaumen ist er frisch und von guter Struktur. Den fruchtigen Sensationen folgt eine würzige Ader mit langer Persistenz.
Pinot Nero
Von brillanter strohgelber Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage. Der Millesimato 2017 bietet ein intensives Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zeder), grünem Tee und angenehmen Nuancen von Brotkruste. Im Mund ist er frisch und lebendig, während er eine gute...
Vigna di Gabri 2021 präsentiert sich in einem glänzenden Strohgelb mit grünen Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und reicht von fruchtigen Aromen (Zitrusfrüchte und exotische Früchte) bis hin zu blumigen Noten und angenehmen Nuancen mediterraner Kräuter. Am Gaumen ist dieser...
Strohgelbe Farbe und intensives Bouquet mit Zitrusaromen (Zitronenschale, Ingwer), gefolgt von floralen Noten wie Ginster und Noten von gerösteten Haselnüssen und Vanille, die von der langen Reife kommen. Am Gaumen ist er vollmundig, mit einer angenehmen, saftigen und mineralischen Textur....
Der Fuga 2021 zeigt sich in einem glänzenden Strohgelb und bietet ein angenehm duftendes Bouquet mit Noten von gelben Äpfeln und Zitrusfrucht–Schalen sowie delikate Nuancen von weißen Blüten. Im Geschmack ist er würzig und frisch dank der intensiven Mineralität und...
Von brillanter strohgelber Farbe und einer feinen und anhaltenden Perlage. Der Millesimato 2017 bietet ein intensives Bouquet mit Aromen von Zitrusfrüchten (Zeder), grünem Tee und angenehmen Nuancen von Brotkruste. Im Mund ist er frisch und lebendig, während er eine gute...
