Mille e una Notte 2004 - Donnafugata
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Mille e una Notte
Ein Symbol der italienischen Exzellenz
Contessa Entellina

Mille e una Notte

Jahrgang 2004

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Mille e una Notte 2004 ist die edle Version der Nero d’Avola, mit dem undurchdringbaren Rubinrot. Der einnehmende Duft wird von Noten von fruchtigem, süßem, reifem, aber nicht gekochtem Obst, balsamischen Nuancen und blumigen Noten von Veilchen auf leichtem Tabakakzent zum Abschluss eingenommen. Wein, der großartige Struktur im Geschmack und beachtliche Persönlichkeit zeigt. Der Alkohol verbindet sich mit dem weichen Tannin zu einem überzeugenden Gleichgewicht. Die Übereinstimmung zwischen Duft und Geschmack ist lang und perfekt.

Bezeichnung

Contessa Entellina Doc

Rebsorte

Nero d’Avola, und anderen Trauben

Produktionsgebiet

Anwesen der Contessa Entellina und benachbarte Gebiete, Südwestsizilien

Ausbau

14 - 16 Monate in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche und 12 Monate in der Flasche

Zu Tisch

Lammkarree, Pappardelle mit Schweineragout, Braten, Tournedos Rossini.

Analytische Daten

Alkoholgehalt: 147.23Säuregehalt insgesamt: 6pH: 4.12

Auszeichnungen und Anerkennungen

Wir produzieren Weine im Einklang mit der Natur, die Liebhaber, Kenner und Sammler auf der ganzen Welt schätzen.


91 Punkte
Super Tre Stelle Blu
Menzione d'Onore
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Tre Bicchieri
92/100 pts.
90pts.

Contessa Entellina: Der Entstehungsort von Donnafugata

In der Heimat des Romans „Der Leopard”

Im Herzen Westsiziliens, in den Hügeln von Contessa Entellina, liegen zwischen 200 und 500 Metern ü.d.M die Weinberge, in denen Donnafugata entstanden ist. Das Klima ist mediterran, mit vor allem auf den Herbst und Winter konzentrierten Niederschlägen und trockenen und windigen Sommern mit großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Die Böden sind vorwiegend lehmhaltig, variieren aber je nach Besonderheiten der einzelnen Lagen.

Der ikonische Rotwein von Donnafugata

Önologische Exzellenz Italiens

Der Mille e una Notte wird aus den besten Trauben des Jahrgangs hergestellt, die von Hand gelesen werden. Bei der Ankunft in der Kellerei werden die Trauben auf einem Rütteltisch gereinigt und mit einer hochmodernen Abbeermaschine ausgelesen. Gärung in Stahlbehältern mit Mazeration auf den Schalen für ca. 14 Tage bei 28-30 °C, gefolgt von einem Ausbau in neuen Barriquefässern aus französischer Eiche und einem langen Ausbau in der Flasche.

Die Geschichte des Mille e una Notte

Der Traum von Giacomo und Gabriella

Giacomo und Gabriella hatten den Traum, einen für Sizilien einzigartigen Wein zu kreieren. Daraus entstand mit Hilfe des renommierten Önologen Giacomo Tachis der Mille e una Notte. Ihr Traum wurde Wirklichkeit. Aus der Cuvée von Nero d'Avola und internationalen Rebsorten wurde ein großartiger Rotwein, der die Wahrnehmung des sizilianischen Weins auf der Welt verändert hat.


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