Donnafugata Brut 2014, un metodo classico dall’eleganza sorprendente. Si caratterizza per il bouquet fine ed intenso con fragranze di crosta di pane e frutta secca. In bocca è armonioso, con un perlage fine e persistente.
Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Affinamento
36 mesi sui lieviti
A tavola
Piacevole calice da aperitivo, ottimo abbinato a finger food come per esempio bruschette di bottarga e basilico, verdure in tempura o un tagliere di salumi. Accompagna perfettamente primi piatti a base di pesce e crostacei, sfizioso con le capesante scottate e fritture di pesce.
Dati analitici
alc 12.3% volAcidità totale: 8.08pH: 3.12
Altre informazioni
Contiene SolfitiProdotto dall'azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala - ItaliaProdotto in Italia
A Contessa Entellina, dove nasce Donnafugata
Nei luoghi del Gattopardo
Nel cuore della Sicilia occidentale – tra le colline di Contessa Entellina, fra i 200 e i 500 m s.l.m. – si trovano i vigneti da cui nasce Donnafugata. Il clima è quello mediterraneo, con piogge concentrate in autunno e inverno, estati asciutte e ventilate, con forti escursioni termiche tra il giorno e la notte. I suoli sono prevalentemente franco-argillosi ma variano secondo le peculiarità delle singole contrade.
Sostenibilità al servizio della qualità
Gestione sostenibile delle attività agricole
Da oltre 30 anni perseguiamo la sostenibilità ambientale con un sistema di buone pratiche: non usiamo diserbanti e concimi chimici e riduciamo al minimo l’uso di fitofarmaci. Nella Tenuta di Contessa Entellina, nel 2002 e nel 2008 abbiamo installato due impianti fotovoltaici grazie ai quali produciamo energia pulita e riduciamo le nostre emissioni.
Lo studio delle varietà autoctone
La biodiversità espressione di una Sicilia autentica
Dal 2009, ci impegniamo nella tutela e nella valorizzazione della biodiversità vitivinicola siciliana grazie ad un campo sperimentale con 19 varietà autoctone tra cui alcune varietà reliquia, quasi completamente scomparse.
Donnafugata brut
Una donna elegante, il volto illuminato da un leggero sorriso: come non pensare alla Gioconda o alla Dama con Ermellino di Leonardo da Vinci? Un perfetto equilibrio degli elementi, tra arte, cultura, natura. Rispetto all’elegantissimo bozzetto originale, è stato solo aggiunto qualche tocco di lamina d’oro nel perlage, come spicchi di luce che fanno presagire tutta la fine vitalità del contenuto
Donnafugata Brut 2020 Vino Spumante Bianco Sicilia Doc
Dal colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente, il Millesimato 2020 offre un bouquet fresco con sentori di agrumi (limone e cedro) e delicate note di frutta...
Donnafugata Brut 2019 Vino Spumante Bianco Sicilia Doc
Dal colore giallo paglierino brillante con un perlage fine e persistente, il Millesimato 2019 offre un bouquet fresco con sentori di agrumi come limone e cedro, note fruttate di mela...
Donnafugata Brut 2018 Vino Spumante Bianco Sicilia Doc
Dal colore giallo paglierino brillante ed un perlage fine e persistente, questo Millesimato 2018 offre un bouquet intenso con freschi sentori di agrumi (cedro) e menta, tè verde e piacevoli...
Donnafugata Brut 2017 Vino Spumante Bianco Sicilia Doc
Donnafugata Brut 2017 offre un bouquet intenso con aromi di crosta di pane e fieno, accompagnati da nuances di frutta secca e leggeri sentori agrumati. In bocca è fresco e...
Donnafugata Brut 2016 Vino Spumante Bianco Sicilia Doc
Donnafugata Brut 2016 offre un bouquet intenso con aromi di crosta di pane e fieno, accompagnati da nuances di frutta secca e leggeri sentori agrumati. In bocca è fresco e...
Donnafugata Brut 2015 Vino Spumante Bianco Sicilia Doc
Donnafugata Brut 2015 offre un bouquet intenso con aromi di crosta di pane e fieno, accompagnati da nuances di frutta secca e leggeri sentori fruttati. In bocca è fresco e...
Donnafugata Brut 2013 Vino Spumante Bianco Sicilia Doc
Donnafugata Brut 2013, dal colore giallo paglierino brillante, offre un bouquet intenso con aromi di crosta di pane e fieno, accompagnati da nuances di frutta secca e leggeri sentori agrumati....
Donnafugata Brut 2012 Vino Spumante Bianco Sicilia Doc
Donnafugata Brut 2012, dal colore giallo paglierino brillante, offre un bouquet fine ed intenso. Apre con aromi crosta di pane e fieno, accompagnati da nuance di frutta secca e da...
Donnafugata Brut 2011, di colore giallo paglierino brillante, si conferma un brut di grande eleganza. Al naso apre con sentori di crosta di pane ed evolve in note fragranti di...
Donnafugata Brut 2009 si caratterizza per la grande finezza ed eleganza. Si presenta di un colore giallo paglierino brillante. Al naso offre un bouquet fine e avvolgente, con fragranze floreali...
Donnafugata Brut Rosé 2017 Vino Spumante Rosé Sicilia Doc
Brut Rosé 2017, dal colore rosa antico, si caratterizza per un bouquet elegante e distinto. Offre note terziarie di crosta di pane unite a delicati sentori fruttati (pompelmo rosa) e di spezie. In bocca presenta una piacevole freschezza e buona...
Vigna di Gabri 2021 si presenta di colore giallo paglierino brillante. Al naso offre note di frutta a polpa bianca (pesca) e di agrume (cedro e bergamotto), unite a sentori di erbe aromatiche (salvia). La bocca è fresca e sapida,...
Dal colore giallo paglierino, offre un bouquet intenso e complesso con note agrumate (scorza di limone) e di zenzero, seguite da nuances floreali di ginestra; il bouquet presenta anche delicati sentori di nocciola tostata e vaniglia dati dal lungo affinamento....
Donnafugata Brut Rosé 2017 Vino Spumante Rosé Sicilia Doc
Brut Rosé 2017, dal colore rosa antico, si caratterizza per un bouquet elegante e distinto. Offre note terziarie di crosta di pane unite a delicati sentori fruttati (pompelmo rosa) e di spezie. In bocca presenta una piacevole freschezza e buona...
La Fuga 2021, dal colore giallo paglierino brillante, offre un bouquet fragrante con note di mela gialla e scorze di agrumi (limone) insieme a delicati sentori di fiori bianchi. In bocca è sapido e fresco grazie ad una piacevole vena...
Chiarandà 2019, dal colore giallo paglierino, offre un bouquet intenso e complesso con note fruttate (mela gialla e pera), floreali ed eleganti sentori dati dal lungo affinamento (nocciole e fieno). In bocca è ampio e strutturato, con una piacevole trama...