Denominazione
Sicilia Doc Rosso
Varietà
Nero d’Avola, Petit Verdot, Syrah, e altre uve
Zona di produzione
Sicilia Sud Occidentale, Tenuta di Contessa Entellina e territori limitrofi
Affinamento
L’affinamento è svolto per 14 mesi in barrique nuove di rovere francese. Le barrique utilizzate sono selezionate dalle migliori tonnellerie in base all’origine del rovere, alla grana fine ed extra-fine e alla tipologia di tostatura, prevalentemente di media intensità.
Il vino è poi affinato per quasi 2 anni in bottiglia.
A tavola
Ottimo con arrosti e brasati di carne, primi piatti con ragù e carré di agnello.
Da provare su piatti saporiti di pesce stufato.
Dati analitici
alc 13.5% volAcidità totale: 5.4pH: 3.69
Altre informazioni
Contiene Solfiti; Contains Sulphites; Enthält sulfiteImbottigliato dall'azienda Agricola Donnafugata s.r.l. Marsala - ItaliaProdotto in Italia